giovedì 31 gennaio 2013

Pane Prima Infanzia - Macchina del Pane

La mia bimba sta per compiere 8 mesi, e' arrivata l'ora di introdurre il glutine, tuttavia non ha nemmeno un dente ( pigrona!).
Si consiglia, a quest'eta' di offrire dei pezzi di pane, ma il pane per me, e' troppo salato!
Inoltre dovrebbe essere bianco... ma non e' peggio? 
Iniziamo con il bianco e poi agiungeremo di conseguenza il resto.
Logicamente ad ultimo aggiugnere i semi perche' pieni di olio ed altamente allerizzanti, direi che noi li proveremo dopo l'anno di eta'!
quindi... ora io e fratello maggiore prepareremo un pane con poco, pochissimo sale, da offrirle e ... vedere la reazione, in tutti i sensi, di gusto e allergica!

 IN BOCCA AL LUPO RAGAZZA!

p.s.= Alcuni sostituiscono da 1/2 ad un 1/4 della farina bianca con la manitoba
p.s.= Per un pane piu' italiano utilizzare 1/2 farina 00 e 1/2 semola di grano duro

ATTENZIONE! Alcuni pani in commercio ( moltissimi direi) utilizzano il latte o il latte in polvere o solo le proteine del latte per dare al pane una consistenza piu' soffice. Se vostro figlio ha tendenze allergiche allora vi consiglio VIVAMENTE di comprare una macchina del pane.


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