TORTA SALATA TRENDY

Vista a - La Prova del Cuoco

Ricetta della Sig.ra Sara da Muggiò



INGREDIENTI

• 250 g di farina 00
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di lievito per torte salate
• 100 g di acqua tiepida
• 100 g di olio di oliva
• 5 uova
• 1 cucchiaio abbondante di grana
• 1 pizzico di sale e pepe
• 300 g di wurstel grandi
• 300 g di provolone dolce

PREPARAZIONE

• In una ciotola di plastica, mettere la farina, il sale, il lievito, l’olio ed acqua;
• Chiudere la ciotola e scuotere per bene per impastare il composto;
• Mescolare ancora con un cucchiaio;
• Prearare una teglia con carta da forno;
• Disporre sopra l’impasto e distenderlo bene;
• In una ciotola, mettere le uova, il parmigiano, sale e pepe;
• Tragliare i wurstel per lungo a metà;
• Tagliare il provolone a quadretti;
• Disporre sulla torta i wurstel ed il formaggio;
• Aggiungere il composto di uova;
• Cuocere a 180°C per mezz’ora circa;