Muffin con cuore di NUTELLA

INGREDIENTI

• 140 gr. di zucchero
• 250 gr. di farina "00"
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 85 gr. di burro sciolto
• 2 uova
• 200 ml. di latte
• 12 cucchiaini di Nutella (per circa 12 Muffins)

PREPARAZIONE

Scaldate il forno a 200°C. 
Mescolate insieme gli ingredienti umidi, dopodiché aggiungete gli ingredienti secchi, mescolando finché saranno ben amalgamati, ma non eccessivamente altrimenti i muffin risulteranno duri. Versate un cucchiaio di impasto nei pirottini di carta, mettete al centro un cucchiaio di Nutella per ogni muffin e ricopritelo con altri due cucchiai di impasto. Cuocete per 15-18 minuti finché non saranno ben dorati in superficie.

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